2024年– date –

長野へ行ったらここのお料理が食べたいから諏訪まで足を伸ばしたくなるーそんなお店です。「くらすわ」は養命酒製造が展開しており、くらすわ諏訪本店では野菜ビッフェが充実した野菜好きにはたまらないレストランを併設しています。時間ができたら是非訪...

とても憧れている人がいますー料理研究家の有元葉子さん。10年ほど前から書籍などで存じ上げてましたが、自分が年を重ね家族をもつと、より有元さんのすごさが身をもって分かる気がします。田園調布のお店で料理教室に何度か参加したことがありますが、記...

毎日の食事の際、汁物があるとほっとするという方は多いと思います。私もその一人で、特に夜の和食には必ずお味噌汁が欠かせないですし、朝は具沢山のスープがあると、身体が満たされる感覚があります。毎日使うものなので愛着の沸くお椀をと探し、たどり...

ようやく初めての投稿をしてみます。私は要領もよくないですしスピード感もない、その上こだわる部分は完璧主義なので、ここに至るまではだいぶ時間がかかりました。 今まではインプットの時間が好きで落ち着きましたが、これからは少しでも自分の外に出し...